Коя закуска сте запомнили от своето детство?
   Аз си спомням филия, намазана с масло и чаша топло какао, обаче направено с вода, не с мляко. И вътре е пусната мъничка бучица масло. Но ако говорим за класика в детската закуска, това е попарата. След малко ще припомня рецептата за тази класика, но сега има нещо спешно – хамбургерът измества попарата. И не само нея.
   Навремето, като бях студент, колеги създадоха движението за независима българска кухня. Разбира се, то бе повод за майтапи и печене на меса върху скара на открито, но като гледам как хамбургерът измества светини в българското хранене, започвам да го вземам все по-насериозно това движение..
   Преди обаче човешко море да залее улиците, скандирайки “Хамбургера в Сибир за да има мир”, нека да разсъдим трезво – хамбургерът е популярен, защото е удобен и защото такава вкусова комбинация се харесва. Ще бъда пределно честен, аз също ям...

   Нощта похлупи селото с черната си длан и само между пръстите й светеха звездите.
   Газех през фосфоресциращия сняг към моя чинар. Откъм Вонещата гора виеха чакали, сигурно искаха да ми съобщят нещо важно. Друг път, чакали, друг път! Сега ме интересува единствено как е тя! По-бързо към Монастира, по-бързо, ей го там, обсипан с блестящи прозорци, сякаш елмази по дарохранителницата на моя култ и един от тези скъпоценни камъни е истински, защото зад него е моята любов…
   Измаймуних се нагоре по дървото и лепнах очи на бинокъла. Не, няма в човешката история изследовател, въоръжен с оптически уред, който да се е взирал с повече трепет в безкрая на своето любопитство!
   Спалнята бе празна. Върху леглото бе метната ефирна дреха и толкова...
   Сигурно се къпе. Монахинята обичаше да се къпе...

   Джалма и Албен лежаха в каруцата. Дори и оттук чувах как щедро оребреният кон хрупа натурална тревица. Нейде гарван грачеше грозно зловещо, но никой не му обръщаше внимание.
   - Знаеш ли за какво си мечтая, Албене? – каза Джалма.
   Аз знаех за какво си мечтае малката блудница – да иде в София да краде по трамваите. Сбират се две-три момичета, окъпват се, обличат се като мадами и се врат из най-тъпканото в часпик, а вечер пият уиски и броят парите на портфейли, на портфейли.
   - Сега, както съм гола до тебе, изядам един голем бигмакест сандвич! – сподели тя.
   - Днеска ще ходим с братовчедите за арматурно джелезо в кравефермата в Калище – каза й момъкът на нейния живот, – ама утре сутрин с тебе ще идем с каруцата на Макдоналдса!
   После я сграбчи за мургавите цицета и двамата се заборичкаха като пантерско семейство насред...

90 queries. 1.086 seconds.
| Log in